#Ruoka

Body & Mind

Ketoosissa

Moni on kiinnostunut kokeilemaan ketogeenistä ruokavaliota, mutta ei oikein tiedä mistä aloittaa, mitä ruokaa voi syödä ja ennen kaikkea millaisia reseptejä raaka-aineista voi loihtia. Kokkaaminen on ketogeenisella ruokavaliolla todella helppoa ja herkullista – ja nyt siihen on tarjolla herkullisia reseptejä sisältävä kirja, jopa opastaa ketogeeniseen ruokavalioon ymmärrettävästi.

>>
Body & Mind

Ketogeeninen ruokavalio

Juttu ketogeenisesta ruokavaliosta on ollut ylivoimaisesti kysytyin postausaihe blogissani sen jälkeen kun aloin ketolle. Ketogeenisen ruokavalion myötä tuntui kuin joku olisi sytyttänyt valot aivoihini ja jokaiseen soluuni. Energiaa on todella paljon, olen hyvän tuulinen, jaksan urheilla, nukun kuin tukki, vyötäröni on kaventunut monta senttiä, kroppa on kiinteytynyt ja iho hehkuu. Voin paremmin kuin koskaan – ja syön herkullisempaa ja puhtaampaa ruokaa kuin ikinä.

>>
Body & Mind

Food Pharmacy: helliviä reseptejä suolistobakteereille

Hyvien suolistobakteerien merkitys terveydelle ja hyvinvoinnille on kiistaton. Voimme vaikuttaa hyvien suolistobakteerien oloihin sillä mitä laitamme suuhumme. Ruokavaliolla on siis kiistaton vaikutus terveyteen ja hyvinvointiin. Food Pharmacy -kirja kertoo viihdyttävästi ja kansantajuisesti tärkeimmät pointit suolistobakteereja hellivästä ruokavaliosta. Kirjasta inspiroituneena päätin jakaa teille muutaman reseptin, mitkä ovat olleet keittiössäni ahkerassa käytössä viime aikoina.

>>
Body & Mind

Ruokavalion päivitys

Tieni itselleni optimaaliseen ruokavalioon on kestänyt kohta kymmenen vuotta ja matkan varrelle on mahtunut monenlaisten ruokavalioiden ja näkökulmien kirjoa laidasta laitaan. Suurin oppi näiden vuosien aikana on ollut oman kehon viesteille herkistyminen. Palaset ruokavalion suhteen alkoivat loksahdella kohdalleen otettuani vastuu omasta terveydestäni ja refluksioireistani pari vuotta sitten. Nyt olen vihdoin tilanteessa, jossa voin sanoa etten ole voinut koskaan paremmin.

>>
Body & Mind

Vihervoimaa yrteistä

Yrtit ja salaatit ovat tärkeä osa ulkoista kauneutta ja sisäistä hyvinvointia tukevaa ruokavaliota, sillä niiden sisältämä lehtivihreä auttaa tukemaan maksan toimintaa ja kehon kuonanpoistojärjestelmää. Jos maksa ei toimi optimaalisesti, keho alkaa käyttämään ihoa kuonan poistoon, joka voi näkyä iho-ongelmien puhkeamisena. Yrttejä voi käyttää monipuolisella tavalla arkisessa ruoanlaitossa sekä kauneudenhoitossa.

>>
Lifestyle

Virkistävä omena-sellerisalaatti

Juhlahumun ja herkuttelun jälkeen on aika palata takaisin tasapainoon. Omenakauden kunniaksi valmistin raikastavaa ja herkullista omena-sellerisalaattia lempiruokablogini inspiroimana.

>>
Lifestyle

Gluteeniton herkkulasagne

Gluteeniton herkkulasagne on perinteisestä lasagnesta kevennetty versio ilman valkokastiketta. Tämä resepti on yksinkertainen ja nopea valmistaa kiireisenkin arjen keskellä.

>>
2019 Katja Kokko
Info